スイーツ王子は甘くない⁉

　絞り出しや型抜きは聞いたことがあるけど、アイスボックスクッキーっていうのは、はじめてかも。

　さっき、生地をカットして作るって言ってたよね？

　クッキーの生地をカット……どうやって作るんだろう？


「アイスボックスクッキーっていうのは、生地を棒状に成形して、冷凍庫や冷蔵庫で冷やしたあとに、包丁で輪切りにして焼くクッキーのこと。生地を冷蔵庫で冷やして作るから、アイスボックスクッキーっていう名前がついたって言われてる」

「なるほどー」

　メモメモ。

　これなら型がなくてもできるし、家でも作れそう。


「クッキーをうまく作るコツはだな、粉を混ぜるとき、ザッザッザッとやって、いい感じになってきたら、ガッとやってキュッとひとまとめにするってとこかな」


　……なんだか擬音が多すぎてよくわからないんだけど。

　とりあえず、やってみるしかなさそう。


「そしたらまずは、材料を正確に量るとこからやってみようか」


　無塩バター、砂糖、薄力粉を、レシピ通りに量っていく。


「常温に戻したバターを泡立て器でクリーム状になるまでよく練ったら、砂糖を３、４回に分けて入れて、さらによく混ぜる」


　えぇっ、これ、めちゃくちゃ難しいんだけど。

　どんどん泡立て器の中にバターが入ってきちゃって、うまく混ぜられないよ。