それから１週間後にはプロジェクトチームが立ち上がり週一のチーム会議が始まった。
そこではいろいろな案が出された。
クレーンゲームやＵＦＯキャチャーなどのゲーム機械のみを置いたゲームコーナーやお年寄りも楽しめるビンゴ大会とか、ダンスホールという案も出た。
サラは船内のレストランにどんなものがいいか考えてと言われていたので、叔母の由美に相談してみた。
由美は日本のフェリーでたった１５分しか乗船時間がないのに船内のうどん屋さんが大人気なフェリーがあると教えてくれた。
“そこでしか食べられないものを考えるといいんじゃない？それが一つの宣伝にもなるし、目玉にもなるわ“と言った由美の意見をＣＥＯに伝えると、賛成してもらえてそう言う方向で考える事になった。
そう言う縛りで、考えていくとラーメンにたどり着いた。
日本ではラーメン屋はラーメンだけしか置いていないところがほとんどだ。
それでもちゃんと経営的にも成り立っている。
シアトルにもうどん屋やラーメン屋はあるので、それ自体は珍しくないかもしれないがその味が問題だ。
ローモアカンパニーのフェリーにしかない美味しいラーメンならきっと人気を呼ぶ。
サイドメニューに餃子やご飯はあったとしてもメインはラーメンでそのラーメンに３種類くらいのメニューがあるといいと思う。
普通のレストランではメニューが５個だけでは格好がつかないだろう。
でもラーメン屋ならそれで十分だ。
昼食や夕食の時間に食べるならご飯や餃子もオーダーできるといいかもしれない。
何ならラーメンは１種類がほとんどなんだそうだ。
それに大盛とか替え玉とかチャーシュー多めとかのオプションがあるらしい。
前に日本の話になった時に母が言っていたのを思い出した
そこではいろいろな案が出された。
クレーンゲームやＵＦＯキャチャーなどのゲーム機械のみを置いたゲームコーナーやお年寄りも楽しめるビンゴ大会とか、ダンスホールという案も出た。
サラは船内のレストランにどんなものがいいか考えてと言われていたので、叔母の由美に相談してみた。
由美は日本のフェリーでたった１５分しか乗船時間がないのに船内のうどん屋さんが大人気なフェリーがあると教えてくれた。
“そこでしか食べられないものを考えるといいんじゃない？それが一つの宣伝にもなるし、目玉にもなるわ“と言った由美の意見をＣＥＯに伝えると、賛成してもらえてそう言う方向で考える事になった。
そう言う縛りで、考えていくとラーメンにたどり着いた。
日本ではラーメン屋はラーメンだけしか置いていないところがほとんどだ。
それでもちゃんと経営的にも成り立っている。
シアトルにもうどん屋やラーメン屋はあるので、それ自体は珍しくないかもしれないがその味が問題だ。
ローモアカンパニーのフェリーにしかない美味しいラーメンならきっと人気を呼ぶ。
サイドメニューに餃子やご飯はあったとしてもメインはラーメンでそのラーメンに３種類くらいのメニューがあるといいと思う。
普通のレストランではメニューが５個だけでは格好がつかないだろう。
でもラーメン屋ならそれで十分だ。
昼食や夕食の時間に食べるならご飯や餃子もオーダーできるといいかもしれない。
何ならラーメンは１種類がほとんどなんだそうだ。
それに大盛とか替え玉とかチャーシュー多めとかのオプションがあるらしい。
前に日本の話になった時に母が言っていたのを思い出した
