辺境騎士団のお料理係！～捨てられ幼女ですが、過保護な家族に拾われて美味しいごはんを作ります～

　それから、加熱した野菜をドレッシングで和えたホットサラダ。騎士団員には栄養もばっちり取ってもらわなくてはならない。

　すき焼きがあるからサラダはいらないかなと思ったのだが、肉ばかり食べる人が出るのでサラダは一人一皿強制である。

「では、調理開始っ！　よろしくお願いしますぅ！」

　エルは皆が返事をするのを確認すると、樽の上にちょこんと腰を下ろした。エルの前には、包丁のベティがずさっと調理台の上を滑って近づいてくる。エルはここで、ニンジンと大根のマリネを作るのだ。

「ニンジンと、大根、切る」

　ニンジンと大根を細く切り、塩を振ってしんなりとさせる。砂糖と酢で和えればなますだけれど、この城の人達はなますよりもマリネにした方がよさそうだ。

　酢ではなく、レモンの果汁を絞り、オリーブオイルと蜂蜜で和える。塩胡椒で味を整え、少し寝かせれば完成だ。