「出来たよ、玉ねぎ〜」
ううぅ〜と唸りながら涙が出ながらお母さんに言うと次はにんじんを渡された。
「次は人参よ、人参はすりおろしね」
「えーすりおろし苦手なのにぃ」
「苦手だろうが、やる。お父さん帰ってきちゃうでしょ?」
私は人参の皮をピューラーで剥いてすりおろし器ですりおろした。この人参の中にひき肉に飴色になった玉ねぎを入れてパン粉と全卵を入れてナツメグと胡椒も適量入れると混ぜ合わせて、真ん中にチーズを入れて三つに形成して両面焼いた。
お母さんが作った特製のデミグラスソースの中にハンバーグを入れると煮込む。
その後、お父さんが帰ってきて料理を盛ると夕食を食べた。だけど憂鬱な気分は晴れることなかった――……