ふわっとした歯ざわりの後にジュワッと汁が染み出て、椎茸独特の香りが鼻から抜けた。さらりと揚がって口あたりが優しい。 「おいしい!」 ただの野菜だとは思えない。 「だろう?」 まるで自分の手柄のようだ。博人もうれしそうに天ぷらを口に運んだ。