白いお皿の上に、まるで宝石のように輝くケーキが乗っている。
シャテーニュ——栗の豊かな風味を閉じ込めた、なめらかなムース。
表面は薄いキャラメリゼが施され、スプーンを入れるとパリッと繊細な音を立てる。
その下には、しっとりと焼き上げられたアーモンド生地が敷かれ、ほんのりと洋酒が香る。
添えられたクレームシャンティは甘さ控えめで、優しく栗の風味を引き立てる。
金箔がひとひら、静かに光を放ち、これが特別な一皿であることを物語っていた。
そして、深い琥珀色のコーヒーは、愁さんが選んでくれたブルーマウンテン。
酸味と苦味のバランスが絶妙で、シャテーニュの甘さを引き締めるようにすっと馴染む。
口に含むたびに、静かに広がる香ばしさとコク。
まるで、この特別な時間を心に刻み込むような味だった。
「最初のケーキセット、覚えてる?」
愁さんが微笑みながら問いかけてくる。
「もちろん。モンブランでしたよね」
「そう。あのときは、シンプルな栗の美味しさを味わってほしかった。でも、今回は違う」
愁さんはケーキを指しながら、静かに続けた。
「これはシャテーニュ。モンブランが“栗そのもの”を楽しむケーキなら、これは“栗の可能性”を広げたケーキだ。ラム酒の香りやカラメルのほろ苦さと合わせることで、より深い味わいになってる」
「……最後の報酬にふさわしいってことですか?」
「そういうこと」
モンブランから始まり、シャテーニュで締めくくられる十回目の報酬。
それは、まるで私たちの関係の変化を映しているようだった。
スプーンですくったシャテーニュを一口含む。
栗の甘さにほろ苦さが重なり、どこか大人びた味わいが広がった。
「うん、美味しい!」
ふと顔を上げると、愁さんが満足げに微笑んでいた。
シャテーニュ——栗の豊かな風味を閉じ込めた、なめらかなムース。
表面は薄いキャラメリゼが施され、スプーンを入れるとパリッと繊細な音を立てる。
その下には、しっとりと焼き上げられたアーモンド生地が敷かれ、ほんのりと洋酒が香る。
添えられたクレームシャンティは甘さ控えめで、優しく栗の風味を引き立てる。
金箔がひとひら、静かに光を放ち、これが特別な一皿であることを物語っていた。
そして、深い琥珀色のコーヒーは、愁さんが選んでくれたブルーマウンテン。
酸味と苦味のバランスが絶妙で、シャテーニュの甘さを引き締めるようにすっと馴染む。
口に含むたびに、静かに広がる香ばしさとコク。
まるで、この特別な時間を心に刻み込むような味だった。
「最初のケーキセット、覚えてる?」
愁さんが微笑みながら問いかけてくる。
「もちろん。モンブランでしたよね」
「そう。あのときは、シンプルな栗の美味しさを味わってほしかった。でも、今回は違う」
愁さんはケーキを指しながら、静かに続けた。
「これはシャテーニュ。モンブランが“栗そのもの”を楽しむケーキなら、これは“栗の可能性”を広げたケーキだ。ラム酒の香りやカラメルのほろ苦さと合わせることで、より深い味わいになってる」
「……最後の報酬にふさわしいってことですか?」
「そういうこと」
モンブランから始まり、シャテーニュで締めくくられる十回目の報酬。
それは、まるで私たちの関係の変化を映しているようだった。
スプーンですくったシャテーニュを一口含む。
栗の甘さにほろ苦さが重なり、どこか大人びた味わいが広がった。
「うん、美味しい!」
ふと顔を上げると、愁さんが満足げに微笑んでいた。



