しばらくして、前菜が運ばれてくる。
料理が行き渡っているのを見届け、私たちもお客様と同じランチをいただくことになった。
最初に運ばれてきた前菜は、「旬野菜のサラダ」。
無農薬で育てられた野菜が、色鮮やかに美しく皿に並ぶ。
自家製ドレッシングは、レモンの爽やかな酸味が効いており、ナッツのコクがアクセントになっている。
（美味しい……！ ドレッシングにナッツって合うのね）
いつものように「美味しい！」と叫びたいところだけど、お客様の手前、なんとか我慢した。
次に運ばれてきたのは、「かぼちゃと豆乳のポタージュ」。
器を手に取ると、ほのかに湯気が立ち上る。ひと口すすると、かぼちゃの自然な甘みと豆乳のまろやかさが広がり、ほっと心がほどけるような優しい味だった。
（するすると喉を通って……あっという間に飲んじゃったわ）
料理が行き渡っているのを見届け、私たちもお客様と同じランチをいただくことになった。
最初に運ばれてきた前菜は、「旬野菜のサラダ」。
無農薬で育てられた野菜が、色鮮やかに美しく皿に並ぶ。
自家製ドレッシングは、レモンの爽やかな酸味が効いており、ナッツのコクがアクセントになっている。
（美味しい……！ ドレッシングにナッツって合うのね）
いつものように「美味しい！」と叫びたいところだけど、お客様の手前、なんとか我慢した。
次に運ばれてきたのは、「かぼちゃと豆乳のポタージュ」。
器を手に取ると、ほのかに湯気が立ち上る。ひと口すすると、かぼちゃの自然な甘みと豆乳のまろやかさが広がり、ほっと心がほどけるような優しい味だった。
（するすると喉を通って……あっという間に飲んじゃったわ）
