わたしも、もうちょっと特訓したいな。

　けど、クロくんがいないところで勝手にやって、またチョコをダメにしちゃったら、きっと怒られるし……。

　それよりも、このテンパリングに失敗したチョコ、どうしよう。


「もう一回湯煎して、テンパリングをやり直してみてもいいけど。ねえ、どうせなら、このチョコレートで、生チョコを作ってみない？」

「生チョコ⁉　作ってみたい！」

　シロくんの提案に、全力で賛成する。


「うん。それじゃあ、やってみようか」


　まずは、生クリームを沸騰直前まで温める。

　温めた生クリームをテンパリングに失敗したチョコレートの入ったボウルの中に入れて、なめらかなクリーム状にする。

　クッキングシートを敷いたバットに流し入れ、表面を平らにしたら、冷蔵庫で冷やし固める。

　好みのサイズに切ったら、ココアパウダーをかけて完成！


「すご～い。本当に生チョコだ。う～ん、口の中でとろける～」


　こんなに簡単に、こんなにおいしい生チョコができちゃうなんて、感激だよ。


「はい、心愛ちゃん。もう一個どうぞ」

「へ⁉」

　シロくんが、生チョコを一粒フォークに刺し、ニコニコしながらわたしの口元まで持ってくる。


「し、シロくんが食べてみてよ」

「えーっ。こういうの、一度やってみたかったんだけどなあ」

　シロくんが、口を尖らせ不服そうな顔をする。


　そんな顔をされたら、断りづらいんだけど……。

　うぅっ、もう！

　目をぎゅっとつぶって、ぱくっとフォークにかぶりつく。