スイーツ王子は甘くない⁉

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「温度確認。それから、氷水につけたままにするな。あっという間に固まるぞ。こまめに氷水から出せ」

「はい！」

　放課後になるとすぐ、クロくんの特訓開始。


「だから湯煎にかけたままにするな。こまめに出せ。温度が上がりすぎたらやり直しだぞ」

「はい！」

「温度確認」

「はい！」

　必死にクロくんの指示に食らいつく。


　わたしも、昨日食べたフォンダンショコラみたいにおいしいチョコレートのお菓子が作れるようになりたいから。

　そのためにも、まずはチョコレートとちゃんと仲よくならなくちゃ。


「どうですか？」

　テンパリングがちゃんととれているかの確認。

　ドッキドッキで結果を待つ。


「固まりが悪いな。ツヤがないし、若干だが白く曇っている。最後温度を上げすぎたな。それから、全体的に攪拌が足りてない。ボウルの出し入れに気を取られすぎず、攪拌もしっかりすること。だが——前回よりは成長している」

「本当ですか……？」

　ぱぁっと顔を輝かせるわたしを見て、クロくんが苦い顔をする。

「あくまでも前回よりも成長している、と言っただけだ。まだ合格点には届いていない」


　でも、前よりは成長してるんだよね？

　はぁ～、よかったぁ～。


「まったく。ポジティブなヤツだな」

　喜びを隠しきれないわたしを見て、クロくんが呆れた顔をする。


「次こそ、絶対に合格を勝ち取ってみせます！」

「ああ、ぜひそうしてくれ」

　そう言い残すと、クロくんは実習室を出ていった。


　また自分の作業をしに行ったのかな？

　ひょっとしたら、この前クロくんが個室でやっていたのって、お店の商品作りだったのかも？