スイーツ王子は甘くない⁉

「じゃあ、がんばってホイップしていこうか。
　目標は、8分立て。ツノが立って、ゆっくりとおじぎするくらいの固さが目安だよ。
　ケーキの間にサンドしたり、絞り袋に入れてデコレーションするのに使うのがその固さ。
　その手前の7分立て——ツノが立たないで、落としたときに跡が残るくらいの固さのクリームは、ケーキの表面に塗るのに使うよ。
　クリームの泡立てをあんまりやりすぎると、ぼそぼそでおいしくないホイップクリームになっちゃうから注意してね」


　固さに注意しながら、慎重に泡立てていく。

　真ん中でスポンジケーキをカットして、カットした表面に刷毛でシロップを塗ってから、8分立てのクリームを塗り、スライスしたイチゴを並べ、その上からもクリームを塗る。

　スポンジを重ねたら、８分立てのクリームを全体に塗ってから、7分立ての柔らかいクリームで表面を整える。

　絞り袋に入れたクリームでデコレーションして、イチゴを乗せたら完成！


「イチゴくん、どうですか？」

　両手を胸の前で組み合わせ、祈るような気持ちでイチゴくんの顔を見つめる。


「ちょっと表面がデコボコしちゃってるけど……うん、合格！　よくがんばったね、心愛ちゃん」

「ありがとう、イチゴくん！」

　あまりにうれしくて、イチゴくんと思わずハイタッチ！


「うお～、めっちゃうまそう」

「さあ、みんなで試食会だね」

「完成おめでとうございます、心愛さん」


　みんなに均等に切り分けて、さっそくぱくりっ。