スイーツ王子は甘くない⁉

　そして翌日の放課後 。


「はい。じゃあ、今日はホイップクリームを作っていきまーす」


　パチパチパチパチ！


　えーっと、なぜか拍手がたくさん聞こえるんですが……。


「シロくんたちまで、どうして？」

「今日ケーキが完成するってイチゴに聞いたから、食いに来たんだよ」

「楽しみだなあ、心愛ちゃんのケーキ」

「あと少しです。がんばってくださいね」

　なぜかエンくん、シロくん、アズくんまで大集合。


　でも、クロくんは……来てくれないんだ。

　……って、別に来てくれることを期待してたわけじゃないんだけどね⁉


『マズい』『ヘタクソ』なんて言われたら、どこまでも落ちて行ける自信がある。

　そうだよ。いなくてよかったんだ。


　それよりも、集中、集中！

　今日でケーキの特訓は絶対に終わらせるんだから。


「生クリームをボウルに入れる前に、ボウルと泡立て器に水分が残ってないか、よくチェックしてね。もし残ってると、泡立たなくなっちゃうから、注意だよー」

「うん。大丈夫！」

「うん。そしたら、ボウルに砂糖と生クリームを入れて、泡立てていくよー。このとき、卵の泡立てのときとは逆に、氷水に当てながらやっていくのがポイントだよ。生クリームに含まれる脂肪が、温度が高くなると柔らかくなっちゃって、なかなか泡立たないんだ。だから、それを防ぐために冷やしながらやっていこうねー」


　なるほど。『氷水に当てながら』っていうのは勉強してきたけど、そういう理由があったんだ。

　なんだか理科の授業みたい。