大きな鍋でスープをくつくつ煮込んでいる間に、調味液の染みた肉に粉をつける。小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせたものでつくるのがエル流だ。粉をつけた肉は少々寝かせておいて、その間にスープの仕上げ。
「もうちょっと、お塩」
「このぐらいっすか?」
樽の上に座っているエルのところに、味付けをされたスープが小皿で提供される。エルは生真面目な表情でそれを受け取ったかと思うと、一口飲む。これが、エルの仕事なのだ。
味の調整が終わったら、いったんスープは下げておく。
ここからが大騒ぎだ。
揚げ物用の鍋を三つ魔道コンロ に置く。エル一人ぐらいならすっぽり入ってしまいそうな大きさの鍋だ。
「ジェナ、お手伝いして」
ふわりと飛んできたジェナが、自分から魔道コンロに飛び乗った。
そこにどんどん油が注がれる。ジェナは途中で多すぎるというようにぷるぷると身体を震わせた。
「もうちょっと、お塩」
「このぐらいっすか?」
樽の上に座っているエルのところに、味付けをされたスープが小皿で提供される。エルは生真面目な表情でそれを受け取ったかと思うと、一口飲む。これが、エルの仕事なのだ。
味の調整が終わったら、いったんスープは下げておく。
ここからが大騒ぎだ。
揚げ物用の鍋を三つ魔道コンロ に置く。エル一人ぐらいならすっぽり入ってしまいそうな大きさの鍋だ。
「ジェナ、お手伝いして」
ふわりと飛んできたジェナが、自分から魔道コンロに飛び乗った。
そこにどんどん油が注がれる。ジェナは途中で多すぎるというようにぷるぷると身体を震わせた。


