「こんばんは。いつものです、どうぞ」 「ありがとね、優衣ちゃん。今日は一段と綺麗」 「サービスはナッツ多めね」 「ありがとうね…って、これ元々サービスじゃん!」 冗談を交えてお客さんの気分を上げ、お酒の進みを早くして少しでも多く飲んでもらうのが、売り上げをアップさせる戦略。 さぁ。次は新しいお客さん。 「何を飲まれますか?」 「…ビールで」