「牛乳豆腐って言うの。ミルクをにがりで固めて作ってるんだ」
エステルが海水から塩以外ににがりも取れると気づいたのは僥倖だった。
本当は豆を使った本格的な豆腐を作りたかったのだが、大豆を手に入れられなかったため、ぼんやりと知識にあった牛乳で豆腐を作ってみたのだ。
またエステルがおもしろい料理を生み出したと知って真似をした村人たちの間で、今一大ブームとなっている。
「これ、あげる。口に合ったらいいんだけど」
「ありがとう。いつか私の子にも食べさせてやりたい」
ラズには三人の夫がおり、合わせて七人の子供と三つの卵がいる大所帯らしい。
「そのときはいつでも言ってね」
エステルが海水から塩以外ににがりも取れると気づいたのは僥倖だった。
本当は豆を使った本格的な豆腐を作りたかったのだが、大豆を手に入れられなかったため、ぼんやりと知識にあった牛乳で豆腐を作ってみたのだ。
またエステルがおもしろい料理を生み出したと知って真似をした村人たちの間で、今一大ブームとなっている。
「これ、あげる。口に合ったらいいんだけど」
「ありがとう。いつか私の子にも食べさせてやりたい」
ラズには三人の夫がおり、合わせて七人の子供と三つの卵がいる大所帯らしい。
「そのときはいつでも言ってね」
