……こういう時は、料理に集中しよう。 私は冷蔵庫に向き直って、野菜を取り出した。人参、玉ねぎ、茄子、トマトを手早くみじん切りにして、そのままボウルへと放り込んでいく。ふわりとラップをかけ、電子レンジに入れた。 その間、鍋にオリーブオイルをならして、細かく切ったベーコンを炒めた。電子レンジの加熱を終えた野菜たちも一緒に炒めて、コンソメをお湯で溶かして鍋に注ぎ、塩胡椒で味を調えたらミネストローネの出来上がり。このまま蓋を閉じて煮込んで完成だ。