もう17:00ぐらいなのでご飯を作り始めることにした。朔が手伝いを申し出てくれて、2人で作ることに。
他の4人はスマホを触ったりテレビを見たりしている。
「朔、スープお願いしてもいい？」
朔「了解。材料はこれだよね？」
朔の質問に頷き、ミートソースパスタ作りを始める。
まずは、玉ねぎをみじん切りにっと。玉ねぎを切る時に涙が出るのは玉ねぎの細胞を切った時に出る、硫化アリルが目や鼻に入るためだそうだ。
それを防ぐためには水で洗うとか、冷蔵庫で1時間ほど冷やしておくなどの方法があるが、私は電子レンジで温める方法を使う。
玉ねぎを電子レンジで温め始めた私を不思議そうに見る朔に、玉ねぎを切る時に出る涙のことについて説明すると、納得したようだった。
玉ねぎを取り出し、みじん切りにしていく。
よし、いい感じ。
