Lead Sのスタッフルームにお邪魔した2日後に 諒くんからパンケーキの資料が届いた。 早さにも驚いたけど、 1番衝撃的だったのは分厚さ。 材料の値段と質について、 作り方について、 客受けの良さについて、の3冊セットと、 人気パンケーキ店の詳細についての資料。 A4サイズのその資料は、すべて重ねると厚さ3cm。 紙なのにずっしり重い。 言うまでもなくそれは、 わたしが調べる必要もないくらい 丁寧に細かくわかりやすく書いてあった。