本田さんに付いていって、一通りワインの作り方を教わった。
「本当に、ほとんど機械任せなんですね」
「ええ。本当は私らは完全手作業のワインを手がけたいんですけどね」
そう言った表情は、少し寂しげに見えた。
「ちょっと試飲してみますか？」
「ええ、是非」
私は試飲するカウンターに案内されて、いくつかの種類を味わった。
「どうです？」
「ええ、美味しいですよ。特にワインに詳しい訳じゃないけど、美味しいです」
「確かに、安かろうが高かろうが、ワインは飲み頃に飲めば美味しいんですよ」
「ここで出すのは飲み頃ということですね？」
「ええ、もちろん」
そうは言ったが、工場長の表情は少し曇った。
