「作業の邪魔しちゃってごめんね」 3人にも謝ると、嫌な顔ひとつせずに「気にしないで」「大丈夫だよ」って言ってくれて 周りで見ていた子たちも自分の作業に戻り始めていた。 「……チョコレートの湯煎温度は50から55℃」 そんなこと知らなかった。 熱ければ熱いほど、早く溶けると思ってその方がいいってずっと思った。 でも違うんだ。湯煎温度って言うものがちゃんとあるんだ。 だから温度計も一緒に用意されてるんだね。 こんな何にも知らない自分が作っても、材料を無駄にしちゃうだけ。