三階に着き、木製の焦げ茶色の廊下を歩いてすぐ、“ustensile(ユステンシル)”と金色で書かれたドアを開ける。
ユステンシルとはフランス語で調理という意味らしい。ここから、私の一日の業務が始まる。
中へ入り、まっすぐ進むと厨房、右にある部屋は休憩室兼事務所となっている。
まず着替えるためにこの部屋のドアをノックすると、中から女性の声が返ってきた。
「はーい! 水野くん?」
「違いますよ~、千鶴です」
「あぁ千鶴ちゃん! どうぞー」
ドアを開けると、ちょうどコックコートのボタンを留め終えた、パートの園枝(ソノエ)さんがいた。
セミロングのくるくるしたくせ毛に少しふっくら体型の、五十歳のおばちゃん。
いつも笑顔で人の良い園枝さんだけれど、現在高校生の息子を女手一つで育ててきたというバツイチ女性だ。
「おはようございます」
「おはよう。昨日は残業で遅くなったでしょう?」
「帰ったら八時でした」
「あらま! ご苦労様~」
労ってくれる園枝さんに、私はロッカーに上着を掛けながら笑顔を向ける。
ユステンシルとはフランス語で調理という意味らしい。ここから、私の一日の業務が始まる。
中へ入り、まっすぐ進むと厨房、右にある部屋は休憩室兼事務所となっている。
まず着替えるためにこの部屋のドアをノックすると、中から女性の声が返ってきた。
「はーい! 水野くん?」
「違いますよ~、千鶴です」
「あぁ千鶴ちゃん! どうぞー」
ドアを開けると、ちょうどコックコートのボタンを留め終えた、パートの園枝(ソノエ)さんがいた。
セミロングのくるくるしたくせ毛に少しふっくら体型の、五十歳のおばちゃん。
いつも笑顔で人の良い園枝さんだけれど、現在高校生の息子を女手一つで育ててきたというバツイチ女性だ。
「おはようございます」
「おはよう。昨日は残業で遅くなったでしょう?」
「帰ったら八時でした」
「あらま! ご苦労様~」
労ってくれる園枝さんに、私はロッカーに上着を掛けながら笑顔を向ける。



