お昼前。
私は尚輝を起こさぬようにベッドから静かに抜け出ると、キッチンでホットケーキを作る。
銀色のボウルと泡立て器を用意してスタート。ＧＯ！！
卵白を空気で膨らまそう！！ という気持ちで、シャカシャカ泡立て。
フワンフワンのメレンゲができたら『元気印の卵黄』『しっとりさんのバター』『濃厚ですよ牛乳』『体にやさしい三温糖』を入れ、メレンゲの泡を消してしまわないようにサックリ混ぜ混ぜ。
そこに『料理上手な小麦粉』『ふわっとベーキングパウダー』を入れて、ヘラで切るように更に混ぜる。サックリサックリ。
この不確かだけど確かな私の目で見て『よしっ！！』と思ったらＯＫ。
フライパンにサラダ油を熱して、ホットケーキの生地を流してジュワー。ジュワー。ジュワー。
湯気がモコモコー。モコモコー。モコモコー。
