一通りの開店準備が終わり、大将が暖簾を出すと女将さんがお茶を淹れてくれる。
「はい、寿々ちゃん」
「ありがとうございます」
これはこの店『源ちゃん』ならではなのかな？
開店前の小休止。
忙しくなる前にひと息入れておくという、大将と女将さんのゲン担ぎらしい。
カウンターに腰掛け、女将さんが淹れてくれたお茶を口にすると、隣りに一颯くんが腰を下ろした。
「大将。今日って、宴会か何かが入ってましたっけ？」
「ん？あぁ、昨日急に決まってな。奥座敷に２０名ほどの宴会が１組入ってる」
「うわぁ～忙しくなりそう」
「…………だな」
大将と一颯くんの会話。
阿吽の呼吸みたいで紡がれる。
何をどうしたら宴会が入ってるって気付いたのかな？
私はそんな事を考えていると、私の考えを察したのか、一颯くんが口を開く。
「宴会客と一般客の区別が分かるように皿の絵柄が違うんだよ」
「えっ？」
「お会計がし易いように女将さんが決めたルールなんだよね」
そういって絵柄の違う皿を見せてくれた。
なるほどねぇ。
手書き注文だから間違わない為のルール。
間違わないように目に焼き付けておかないとね。
