大広間には、静か流れるＢＧＭ・・・


バイオリンの協奏曲みたいだ・・・


「こちらは、サーモンのカルパッチョ・春野菜添えでございます。」

料理担当の森さんが料理を並べてくれる。

最初に出てきた料理は、サーモンが薔薇のように並べてあるカルパッチョが出てきた。
サーモンの隣には、春野菜のふきのとうが添えてある。


私は、サーモン１枚を口に運ぶ・・・


「・・・」

声が出ないほどの美味しさ。

適度な酸味、春を感じさせるふきのとう・・・
風味が豊かだ―――



次に出てきた料理は、AOUMI風クリームシチュー。


こちらの料理も絶品。
サーモンが入っているシチューで、とてもクリーミーな味だけど、しつこくない。

「うんまいなぁ！！！あやっぺ！！こっちにもサーモン入ってるで？」

「うん。サーモン美味しいね。サーモン苦手な人でも、これなら絶対に食べれるよ。」


「森さんの料理は…健康の事も考えて…作られてるんだ…」

金田さんは大きなジャガイモを食べながら言う。



森さんが笑顔で、テーブルを見ていた―――




私達は、絶品料理を堪能する―――