湯の温度を正確に保つ。
七十度。
これより高くても、低くてもいけない。
鈴音は鉄瓶を火にかけた。
湯の音に耳を澄ませる。
沸騰の一歩手前。
そこで火から下ろす。
温度計で確認。
七十度。
完璧だった。
茶葉に湯を注ぐ。
立ち上る湯気。
香りが広がる。
翠蘭が付き添っていた。
「頑張ってください」
小さく囁く。
鈴音は頷いた。
最初の一煎ができあがった。
茶碗に注ぐ。
淡い銀色の茶。
鈴音は一口飲んだ。
味を確かめる。
「まだ足りない」
眉をひそめる。
「何かが、まだ足りない」
翠蘭が心配そうに見ている。
鈴音は再び茶葉を調合した。
配合を変える。
銀龍茶の割合を増やす。
もう一度、湯を沸かす。
二煎目。
試飲する。
「まだだ」
三煎目、四煎目、五煎目。
何度も繰り返す。
でも、完璧な味に辿り着かない。
夜が明けていった。
朝日が窓から差し込む。
鈴音は疲れていた。
手が震える。
目が霞む。
でも止められなかった。
六煎目、七煎目、八煎目。
試行錯誤が続く。
翠蘭が心配そうに声をかけた。
「お妃様、少し休まれては」
「大丈夫」
鈴音は首を横に振った。
「もう少しで、分かる気がする」
七十度。
これより高くても、低くてもいけない。
鈴音は鉄瓶を火にかけた。
湯の音に耳を澄ませる。
沸騰の一歩手前。
そこで火から下ろす。
温度計で確認。
七十度。
完璧だった。
茶葉に湯を注ぐ。
立ち上る湯気。
香りが広がる。
翠蘭が付き添っていた。
「頑張ってください」
小さく囁く。
鈴音は頷いた。
最初の一煎ができあがった。
茶碗に注ぐ。
淡い銀色の茶。
鈴音は一口飲んだ。
味を確かめる。
「まだ足りない」
眉をひそめる。
「何かが、まだ足りない」
翠蘭が心配そうに見ている。
鈴音は再び茶葉を調合した。
配合を変える。
銀龍茶の割合を増やす。
もう一度、湯を沸かす。
二煎目。
試飲する。
「まだだ」
三煎目、四煎目、五煎目。
何度も繰り返す。
でも、完璧な味に辿り着かない。
夜が明けていった。
朝日が窓から差し込む。
鈴音は疲れていた。
手が震える。
目が霞む。
でも止められなかった。
六煎目、七煎目、八煎目。
試行錯誤が続く。
翠蘭が心配そうに声をかけた。
「お妃様、少し休まれては」
「大丈夫」
鈴音は首を横に振った。
「もう少しで、分かる気がする」



