卵とチーズのホットサンド
材料（1人分）
・食パン（8枚切り）…2枚
・卵…1個
・スライスチーズ…1枚（とろけるタイプがおすすめ！）
・マヨネーズ…少々
・塩・こしょう…少々
・バター or マーガリン…適量
作り方
1.フライパンに卵を割り入れ、目玉焼きまたはスクランブルエッグに。
塩こしょうでやさしく味をつける。
2.食パンの内側にマヨネーズをぬる。
このひと手間で、コクがふんわり広がる。
3.パンの上にチーズをのせ、その上に卵を重ねて、もう1枚のパンでそっとはさむ。
4.フライパンにバターを溶かし、サンドをのせて両面をこんがり焼く。
弱火でフタをしてじっくり焼けば、チーズがとろけて美味しい。
5.焼き上がったら半分にカットして、あつあつのうちにどうぞ。
材料（1人分）
・食パン（8枚切り）…2枚
・卵…1個
・スライスチーズ…1枚（とろけるタイプがおすすめ！）
・マヨネーズ…少々
・塩・こしょう…少々
・バター or マーガリン…適量
作り方
1.フライパンに卵を割り入れ、目玉焼きまたはスクランブルエッグに。
塩こしょうでやさしく味をつける。
2.食パンの内側にマヨネーズをぬる。
このひと手間で、コクがふんわり広がる。
3.パンの上にチーズをのせ、その上に卵を重ねて、もう1枚のパンでそっとはさむ。
4.フライパンにバターを溶かし、サンドをのせて両面をこんがり焼く。
弱火でフタをしてじっくり焼けば、チーズがとろけて美味しい。
5.焼き上がったら半分にカットして、あつあつのうちにどうぞ。
