材料（1人分）
・レモンピール（乾燥）…小さじ1
・ジンジャーチップ（乾燥）…小さじ1/2
・カモミール（乾燥）…小さじ1
・熱湯…200ml
・はちみつ…小さじ1（お好みで）
・牛乳…50〜70ml
・砂糖…小さじ1/2（フォーム用・なくてもOK）
ミルクフォームの作り方
1. 牛乳を40〜50℃に温める
熱すぎると泡立たないので『ぬるめ』がポイント。
2. 砂糖を少し加える
泡が安定して、つやっとしたフォームになる。
3. 泡立てる
ミルクフォーマー 、小さめの泡立て器 、どれでもOK。きめ細かい、軽い泡を目指す。
本体（淡雪ブレンド）の作り方
1. ハーブ(レモンピール、ジンジャー、カモミール)をカップに入れる
2. 熱湯を注ぎ、5分蒸らす
3. 茶こしでこしてカップに注ぐ
4. はちみつで甘さを調整
仕上げ
1. ミルクフォームをスプーンでふわっと乗せる
2. ミントを2枚飾る
・レモンピール（乾燥）…小さじ1
・ジンジャーチップ（乾燥）…小さじ1/2
・カモミール（乾燥）…小さじ1
・熱湯…200ml
・はちみつ…小さじ1（お好みで）
・牛乳…50〜70ml
・砂糖…小さじ1/2（フォーム用・なくてもOK）
ミルクフォームの作り方
1. 牛乳を40〜50℃に温める
熱すぎると泡立たないので『ぬるめ』がポイント。
2. 砂糖を少し加える
泡が安定して、つやっとしたフォームになる。
3. 泡立てる
ミルクフォーマー 、小さめの泡立て器 、どれでもOK。きめ細かい、軽い泡を目指す。
本体（淡雪ブレンド）の作り方
1. ハーブ(レモンピール、ジンジャー、カモミール)をカップに入れる
2. 熱湯を注ぎ、5分蒸らす
3. 茶こしでこしてカップに注ぐ
4. はちみつで甘さを調整
仕上げ
1. ミルクフォームをスプーンでふわっと乗せる
2. ミントを2枚飾る
