そうして運ばれてきたのは、小さな小鉢が三つ並んだお通しと絵巻の美しいお椀だった。それも、二人分。
「先付けにございます。右から、しめじとホウレン草のポン酢和え、秋刀魚の南蛮漬け、湯葉のあんかけになります。椀物は本日、萩しんじょうになります」
開けられたお椀の中には、まるで手鞠のように形の整った海老のすり身と一緒に舞茸、銀杏の形をした人参が添えられていた。
小鉢の中も一つ一つが丁寧な料理で、まるで宝箱みたいだ。
「冷めない内に食べよう。まずはこれだ」
そういいながら一鷹さんが見せてくれたのは、地酒の瓶だった。
ガラスのお猪口に、清らかな日本酒がとぷんと注がれる。
こうなったら、断るのもおかしな話だし、お酒に罪はないのだからと、お猪口を手に取った。
「いただきます」
お猪口を少し掲げれば、一鷹さんも同じように掲げて「どうぞ」といい、同じようなタイミングでそれに口をつけた。
「先付けにございます。右から、しめじとホウレン草のポン酢和え、秋刀魚の南蛮漬け、湯葉のあんかけになります。椀物は本日、萩しんじょうになります」
開けられたお椀の中には、まるで手鞠のように形の整った海老のすり身と一緒に舞茸、銀杏の形をした人参が添えられていた。
小鉢の中も一つ一つが丁寧な料理で、まるで宝箱みたいだ。
「冷めない内に食べよう。まずはこれだ」
そういいながら一鷹さんが見せてくれたのは、地酒の瓶だった。
ガラスのお猪口に、清らかな日本酒がとぷんと注がれる。
こうなったら、断るのもおかしな話だし、お酒に罪はないのだからと、お猪口を手に取った。
「いただきます」
お猪口を少し掲げれば、一鷹さんも同じように掲げて「どうぞ」といい、同じようなタイミングでそれに口をつけた。


