初めてお菓子を作ろうと思ったのは、幼稚園生のとき。
バレンタインデーにテレビで、女の子が男の子に手作りのチョコレートを渡しているのを見て、「私もやってみたい！」と強く思った。
最初は、お母さんに手伝ってもらいながら、チョコレートクッキーを見よう見まねで焼いた。
形はいびつで、少し焦げちゃっていたけれど。
お父さんやおばあちゃん、家族みんなが「わぁ、美味しい。しずく、すごいね！」って、満面の笑顔で食べてくれた。
それが嬉しくて、嬉しくて。胸の奥がじんわりと温かくなった。
このとき私は初めて、自分の作ったもので誰かを笑顔にできる、温かくてかけがえのない喜びを知った。
この瞬間こそが、私がパティシエを夢見るようになった原点。
私の未来を形作る、とても大切な一歩になったんだ。
