妖精になれるクッキーのレシピ


［材料］
薄力粉……150g
バター……50g
グラニュー糖……大さじ2
いちご……3個
米油……15g


①いちごを小さく切り、ボウルに入れてグラニュー糖をまぶす。電子レンジで3分間加熱する。米油を入れて、人肌まで冷ます。


②オーブンを160℃に予熱する。


③①にバターと薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで、さっくりと混ぜる。


④4mm程度の厚さにのばし、お花の型で抜く。
オーブンシートをしいた天板に並べて、160℃のオーブンで16分焼く。



［ポイント］
いちごの代わりに、いちごチョコレート(50g)や食紅(適量)を代用してもオッケー！

いちごチョコレートを使う場合は、刻んでバターといっしょに湯煎してね。型抜きしてもう一度丸め直す時には、ラップにくるんで20秒ほどレンジであたためると、使いやすくなるよ。

食紅を使う場合は、①を省いて、②の後にグラニュー糖を混ぜ合わせ、食紅を入れてね！