乳製品でも、チーズが大好きなのは昼休みにデカいピザトーストを食べていたのを見たから知ってる。でも、ヨーグルトが好きなのかわからない。間宮が好きなのって体に悪そうなものばっかりだからな……。

「作るとしたら、ヨーグルトを使ったスイーツか」

間宮が好きそうな味なものとなると、パウンドケーキとかチョコカップケーキとかかな……。何だか、他の料理よりも目を輝かせている様子が頭に浮かぶ。

「よし、これにするか！」

作るスイーツを決めて、僕は早速調理を始める。選んだのはチーズケーキ。大容量のヨーグルトを丸ごと豪快に使っちゃうよ！

大きめの器にザルを置き、その上にクッキングペーパーを広げてヨーグルトを乗せ、水切りする。

ボウルにヨーグルト、砂糖、ハチミツ、卵を入れてよく混ぜる。そこへ薄力粉ふるい入れてさらに混ぜる。

型にマーガリンを塗って、生地を流し込んでいく。空気を抜くために五センチの高さから流し込むといいよ。