椅子に座って作り方を見学しているだけでも、とても面白くて勉強になりますわね。



　と言うところで、クッキーの生地が出来たようで声が掛けられたのです！



「型抜きってどうすればいいのかしら？　教えて貰える？」

　まずはエプロンをつけて、手を洗いました。


「クッキーになる生地を伸ばしているので端からこのように、」


　侍女が人の形になっている型を生地に押し付けました。

「こうして、ぽんぽんぽんっと押していくのです。生地にもう型がおけなくなりましたら、余った生地を取って丸めて伸ばして型を抜く、数回この作業を繰り返します」

　とても手際がいいわね。私に出来るかしら？　見ている分には簡単そうに見えるにだけど。


「そう言う仕組みなのね！　余すことなく使えるという事ね！」

　侍女に習って型を押し付けました。力加減がわからないけれど作業は楽しい。


「お上手ですよ！　お嬢様」