「う～ん...微妙な加減ですよね...
泡立てすぎても少なすぎても萎んじゃうなんて難しい…」
不安気に弱り切った私の顔を見て
新さんは眉根を寄せて笑う。
「こんなもの慣れだ。
何度も作ってたら嫌でも体が覚えてくるもんだ。」
「そうですよね…」と、答えながらも
失敗作のメレンゲの入ったボウルの数々を
見ると思わず「はぁ～」と盛大な溜め息が漏れた。
朝から何度も挑戦しているのに
未だに生地すら習得できていないのだ。
この調子では焼きの段階に進むのは
今日の今日では難しいだろう。
「そんな直ぐに習得されても
俺の立場がないだろ？」
新さんは笑いながらしょぼくれている私の頭にポンポンっと優しく手を置いた。
「よし！昼飯でも食べて少し休憩するかっ」
新さんはそう言って、私の練習の間に焼いていたグラタンをオーブンから取り出し始めた。
泡立てすぎても少なすぎても萎んじゃうなんて難しい…」
不安気に弱り切った私の顔を見て
新さんは眉根を寄せて笑う。
「こんなもの慣れだ。
何度も作ってたら嫌でも体が覚えてくるもんだ。」
「そうですよね…」と、答えながらも
失敗作のメレンゲの入ったボウルの数々を
見ると思わず「はぁ～」と盛大な溜め息が漏れた。
朝から何度も挑戦しているのに
未だに生地すら習得できていないのだ。
この調子では焼きの段階に進むのは
今日の今日では難しいだろう。
「そんな直ぐに習得されても
俺の立場がないだろ？」
新さんは笑いながらしょぼくれている私の頭にポンポンっと優しく手を置いた。
「よし！昼飯でも食べて少し休憩するかっ」
新さんはそう言って、私の練習の間に焼いていたグラタンをオーブンから取り出し始めた。
