最後の一夜が授けた奇跡

あっというまに1階に着き、私はほんの一瞬だけ立ち止まる。

小さく深呼吸をしてから私はエレベーターを降りた。

1階は主に食料品を販売している。
そこには家族ずれのお客様が多い。

働いている人は主にパート職員が多く、たとえパート職員でも持ち場の責任者になることでコスト削減と効率を上げている。
正社員ももちろん配属されているが、実際に売り場を回転させているのはパートやアルバイト職員だ。

最近では海外からの留学生や職業訓練生も多く雇用している。

主婦たちのパート職員からは特に主婦層の視点からの陳列や商品選択、総菜コーナーの味付けや種類等、発想がこの食品売り場のかなめにもなっている。