いつも想うのはあなただけ。

次は•Insalata di granchio e avocado
毛蟹とアボカドのセルクル仕立て　キャビア添え
が運ばれてきた。

こちらも毛蟹とアボカドが新鮮なものを使っているのだと感じた。

２人とも美味しくて、ずっと美味しいしか言ってない

そんなやりとりをしてお互い微笑みあった。

また•Mousse di carota con ricci di mare
生雲丹と人参のムース　コンソメゼリーは今まで食べたことのないような食感にあっさりと終ってしまった。

次の•TAIRAGAI in saltato al parmigiano
平貝のチーズ焼きこれもまた２人を笑顔にしてくれる料理であっという間に平らげてしまった。