2枚目はさっきより卵を多めに流し、なんとか焼くことができた。 「できた!」 「おおっ、綺麗にできたなー」 焦げ色もなく焼け、崇さんの薄焼き玉子との違いは厚みくらいで、我ながらうまく焼けたと思う。 失敗すると落ち込むけど、成功するとものすごく嬉しくて、気分が高揚する。 「その調子で残りも焼いてくれ」 「はい!」 全部焼きあがり、少し冷めた頃に細切りにした。 細切りと言っても、4ミリ幅くらいあり太めだ。 それでも、なんとか錦糸卵の完成だ。