ヒトツボシ ーヤンキー家政夫と美味しい食事ー

言われた通り、卵を手前に寄せて、奥に油を敷く。


卵を奥に移し、手前にも油を敷くと、再び卵を流し入れた。


ここからは崇さんの勧めでフライ返しを使う。


菜箸だと巻く難易度が上がるそうだ。


うん、簡単な方がいい。


奥の卵を浮かせると、フライパンを傾けて、その下にも卵を流す。


卵にフツフツと気泡ができるので、それはフライ返しの角ですばやく潰す。


そして、手前に巻いていく。


フライ返しのおかげか、初めてでもなんとか巻くことができた。


我ながら、綺麗に焼けている。