電動ミキサーを離さないようにぐっと掴んで、ひたすらぐるぐる円を描くように回し続ける。
途中でボウルの周りについて混ざってない砂糖に気にしたりしながら
……ひたすら、ぐるぐるぐるぐる。
翔斗に課題として出された【塗り用】のホイップクリームは、主にスポンジケーキの表面に塗る時に使われる。
混ぜすぎるとケーキをデコレーションする時の絞り出し用のクリームになってしまうから気を付けなければいけない。
ポイントとしてはクリームがピンと立たないで、筋が残る程度にすること。
って言うけれど……それがどのタイミングなのか全然掴めない。
「ストップストップ！
せっかくのホイップクリームが分離しちゃってるよ。混ぜすぎだね」
にこっと笑いながら次の材料が入ったボウルを渡してきた尚くん。
ひえーーー！穏やかそうに見える尚くんも特訓になるとスパルタなの？！
