姫と年下王子たち

「はい！」

「これが伝票。これは瞬時にオーダーが聞けるように、常にエプロンのポケットの中に入れておいて」


それから長谷川くんに、お客さんが席に着いてから、料理を運び終わるまでの一通りの流れを教えてもらった。


まずは、お手拭きとお冷やをお盆に乗せて、片方の脇にメニューを抱えて…。

オーダーを聞き終わったら、複写式になっている伝票の１枚をキッチンに持っていく…。