ラグタイム

「俺のところは他の飲食店とはちょっと違うんだ。

昼はスイーツがメインのカフェで、夜はワインがメインのフレンチレストランだ」

藤本さんが言った。

「昼と夜で顔が違うって言うヤツなんだ」

呟くように言ったあたしに、
「そっちの方が珍しくておもしろいだろ」

藤本さんが聞こえたと言うように言った。

「そうですね」

そう答えたあたしに、
「昼は１１時から１６時まで、夜は１８時から２２時まで営業してる。

この前も言ったけど、夕貴は朝貴と同じホールスタッフで働いてもらう」

藤本さんが言った。

「定休日は毎週水曜日、土日はあんまり客がこないから夜だけ休み。

開店前の掃除は黒崎さんがやってくれているけど、閉店後の掃除はローテーション。

ああ、今日の閉店後の掃除は俺だから。

夕貴の担当は最初の３回は俺と一緒にやってもらうからな」

藤本さんが続けて言った。