殆ど毎日、真城さんがお店に出ていてお店の様子に合わせてBGMを決めるらしい。
主にオルゴールの曲なんだって。
たくさん教わりながら、一から接客や挨拶を学ぶ。
「大体はゆるっとしたアットホームな喫茶店だけど、挨拶はしっかりしてね。
波純さんは言葉とか丁寧だから、接客に向いてるね。」
注文の取り方など、接客を一通り習ってからはレジの練習。
教わった通りにレジが出来無くて、何度もメモを見直したり復習をしながら覚えていく。
接客も真城さんの励ましを受けながら、何とか動作についていってる感じで。
最初から上手く出来る訳もなくて、精一杯真似するしか出来なかった。
「しばらくは、お会計任せられる様に私について練習ですね。
最初は戸惑うのよね、ここにマニュアルもあるから困ったら確認に使って。」
わかりにくいから、聞いたほうが早いかもしれない。
と、クスッと笑いながら藍岡さんが教えてくれた。
キッチンに洗い物をしに行くと言った真城さんに変わって、藍岡さんが私のレジの指導についてくれている。
「機械とか苦手ですか？
覚えたら簡単だから、少し時間は掛かるけど感覚で覚えた方がいいですよ。
私は苦手なので、流れ作業で目で追ってます」
アドバイスをもらって、お礼を言えば頑張ってくださいと応援された。
