それでも、ばかな私はまだ夢見てる。
また、高宮さんと笑って暮らせる日々を。
マリアさんほどにはなれなくても、綺麗になれば見てくれるようになる?
話せるようになれる?
マンションに同居出来る期限は3月末まで。それまでは精一杯努力をして、彼にとって居心地のいい空間を作ろう。私の価値が認められるように、お料理も他の家事も頑張っていくんだ。
(私ができるのは……これだけだもの)
今朝も、オリジナルレシピのおかずを作る。先に豆腐を炒めてわざとぐずぐずに崩しておき、味を付けてから溶き卵を入れて一緒に炒める。だいたい豆腐一丁に卵2個が目安だけど、これでふわふわのスクランブルエッグが出来る。
ポイントは豆腐を水切りしないこと。
味付けをしょうゆや豆板醤なんかの和風ベースにすればご飯に合うし、顆粒コンソメやケチャップなどを使えばパンにも合う。
今回は塩麹を使ったから、挽き肉を入れてボリュームをUp。水分が多いから、すぐに食べないと傷みやすい。
後は鯖の味噌焼きと、大豆とひじきの炒め煮に、茄子とじゃがいものお味噌汁。
誰よりも「美味しい」と言って欲しい人の顔を思い浮かべながら頑張ったけど。
(今日もダメかな……)
時計を見ると午前6時過ぎ。彼がまだ目を覚ましてないなら、私が起こしに行く必要があるけど。気が重かった。



