カウンターに戻って来たところで、ちょうど４分。



皿にご飯と福神漬けを盛り付け、カレーをかける。


食事を届けに行くついでに、空きブースを確認して

掃除セットも持って行く。



「大変お待たせいたしました」


食事をお客さんに手渡すと、

空きブースの掃除に掛かる。



インカムで報告。

「13番ＯＫです」