鍋を温め、豚肉を入れ炒める。

色が変わったらじゃがいも、にんじん、たまねぎをいれ更に炒める。

だし汁を入れ混ぜ、アクをとったあと調味料を入れ、混ぜる。


「あーいい匂い。」

ふふふ。そうでしょ。さっきまでの口をとじてあげる。

落し蓋をし、15分程煮たらできあがり。

なんて簡単でなんて早いんだ。だから肉じゃが大好き。


「和食だけはホントうまいよね。」

「今なんつった？ご飯なしがいいの？」

「…ごめん…」