店主｢いらっしゃいませー!｣

客｢今そこの看板見たんだけどさ、ご主人なんでもラーメンの本場中国で修業したんだって？｣

店主｢ええ。中国は四川省で１２年。最高の麺と最高のスープを求め、修業に修業を重ねて来ました。｣

客｢で、その成果がこの店自慢の四川風坦々麺？｣

店主｢はい。絶妙な辛さとそれにピッタリ合う縮れ麺のマッチング、まさに私の１２年にわたる修業の賜物でございます。｣

客｢本場中国で１２年？｣

店主｢ええ。｣

客｢ひとつ言っていい？｣

店主｢なんでしょうか？｣

客｢ラーメンは中国料理じゃなくて、れっきとした日本料理だよ｣

店主｢え…｣