～洗う～ 食材には【洗わなくていいもの】【洗っていいもの】【絶対洗わなきゃいけないもの】の三種類がある。 その分別は、その食材の特性を理解した上で行うのが正しい。 けして【土が付いてるか否か】で判断してはならない。
