お嬢様のお楽しみ

カスタードクリーム

１ まず、薄力粉と砂糖を玉にならないよう泡立て器でよく混ぜ合わせておく。(耐熱皿にしておくと良いです)



２ 牛乳と卵黄を違う容器で混ぜ合わせる。


３ １の中に、２を入れていくのですが、この時絶対に一気にドパーッと入れないで十数回くらいに分けて。


４ ５００ｗで４分加熱させます。取り出したらグルグル混ぜて、好みの柔らかさになるまで加熱させる。ラップはしないでｏｋ
耐熱皿に入れてない場合、加熱する前に移しておいて下さい。