哀愁の独立サクセスストーリー

それから、生地を改良したりした…


鉄板の温度も、たこ焼きが焼けるのを、容易に出来る様にした…


特に生地の改良には、一番気をつけた!!


なぜなら、焼けるのを容易に出来る様にしても、味を犠牲には出来ない!!


独立への試行錯誤と言うのは、こう言う物だろう!!


まるで、HNKの某番組の様な感じだ…


練習に練習を重ねた!!


毎日、毎日…


来る日も、来る日も…



二ヶ月もかかった…





そして、ついに!!