厨房では料理長が得意の鉄板でフランベの炎を上げる。 「お~っwww!」 そのたびにカウンター席のお客が歓声だ。 料理長はそのお客に会釈し、料理を説明する。 料理長が手を上げ合図すると、すかさずホール係がそのお客から追加オーダーを取る…