所定のポジションを持たないホール係は、このたまり場で待機して、順番に料理を運ぶことになっている。 厨房も今が激戦のようだ。 すごい勢いで料理が仕上がっていく。 料理長はフライパンを振りながら、スタッフに指示を出している。
