奇遇なもので、つい先週一緒に飲んだ柴犬さん（私の大師匠）からの誘いもあったのだが、帰省するので時間に余裕がなく断念。

しかも、本家は、開店１１時の１時間前から行列ができ、開店後のその行列は絶えないという状態。

何しろ、カウンターのみ１０席程で、オーダーは７件まで。

そして、麺を茹で、つくり、出され、それを食べ、食べ終わり、席が空き、その後また７件ずつオーダーをとっていく。

開店前から並ぶにしろ、何にせよ、食べるまでに１時間や２時間は覚悟しないといけない。